少し上から目線をお許しいただけるなら、ソムリエさんがいらっしゃる高級なお店は別として、カジュアルにお料理とお酒を楽しむお店（洋風＆和風居酒屋さん等）では、ワインの品質やお料理とのペアリングについて、あまり関心がないのでは？と感じます。

　

お料理のメニューは変わっているのに、お酒のメニューは開店の時に各メーカーさんやお酒屋さんにご提案いただいたものも、今でもずっと使ってたり・・・

私も" お料理は美味しいのにワインがな～・・・ " と思うことがよくあり、その度に酒販店として残念な気持ちになります。

​

今回のご提案は、

　　　" ワインを扱う酒販店としてこの現況をなんとかしたい！ "

　　　" 皆様にもっと気軽に美味しくワインとお料理を合わせて楽しんでほしい！"

 

という思いから考えました。

​

​以下のようなお悩みがある方は、まずはお気軽にご相談ください（ご相談は無料です）

​

 ★料飲店様・・・

例1） あらたにお店をオープンするけど、どんなワインを選んだらよいかわからない。取り扱いビールメーカーさんが決まっているので、そのリストの中からお店の料理に合うものを選んでほしい。 

​

例2） 長年、今のワインリストでやっているけど、本当に今のお店のお料理と合っているのかわからないので一度診断してほしい。そして、もし合っていなかったら合うワインを提案してほしい。または、今あるワインを使うのなら、どんなお料理が良いのか提案してほしい。

​

★大手ビールメーカー様、業務用酒販店の営業の方・・・

例3） ある料飲店様に自社のワインをご提案したいけど、どのワインがお店のお料理に合うのか分からないから教えてほしい。​　　等々・・・

​

＊ご相談は以下の「ご相談フォーム」からお願いします。確認後、こちらからメールでご連絡いたします。

（送信したのに一週間以上も返信がない場合は、お手数ですがお電話「052-838-5022」でご連絡ください。